Gâteau au yaourt et aux pommes

Je ne suis pas très en avance mais je peux encore vous souhaiter une très bonne année 2012 à tous (on a jusqu’à fin janvier je crois !). Que cette nouvelle année vous apporte du bonheur et de la joie et bien entendu qu’elle soit gourmande !
Il est temps de vous présenter une nouvelle recette, celle du gâteau au yaourt de quand j’étais petite. J’ai ajouté à la recette des morceaux de pommes pour avoir un gâteau encore plus gourmand.
Cette recette de gâteau au yaourt, c’est celle du livre de recettes Thermomix de ma maman qui est un livre que ma maman a depuis plus de 20 ans ! Je peux vous dire que cette recette est ma préférée pour les gâteaux au yaourt.

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Recette du gâteau au yaourt et aux pommes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

  • 1 yaourt
  • 3 pots de sucre
  • 4 pots de farine
  • 3 œufs
  • 1 pot d’huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 3 pommes
  • 10 g de beurre

Préparation :

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  • Préchauffez le four à 180 °C.
  • Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients du gâteau yaourt de façon à obtenir une pâte lisse.
  • Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux.
  • Ajoutez les pommes à la pâte et mélangez-bien.
  • Beurrez un moule, versez la pâte et mettez au four chaud pendant environs 45 minutes.

Tags : Recettes gâteaux

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