À l’heure où les beaux jours du printemps s’apprêtent à pointer le bout de leur nez, nombreux sont ceux à rêver d’un pique-nique champêtre dans les champs luxuriants, à la montagne ou au bord de la mer, pas vous ? Nous allons vous proposer la recette phare du pique-nique printanier pour faire exploser vos papilles : le club sandwich au reblochon.
Plan de l'article
La recette phare du pique-nique printanier
Que ce soit pour un pique-nique en famille, en couple ou entre amis, le club sandwich c’est l’élément phare et indispensable à préparer et à déguster. Si vous souhaitez organiser un pique-nique champêtre au cœur d’un champ qui surplombe une magnifique vue, optez pour la mythique recette du club sandwich au reblochon pour se sentir comme à la montagne. Mordu de burger savoyard, inconditionnel du sucré – salé ou amateur d’authenticité, vous trouverez votre bonheur parmi les différentes subtilités des recettes.
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Le club sandwich façon burger savoyard
Vous êtes fan du burger savoyard ? Pour votre pique-nique, optez pour un club sandwich façon burger savoyard revisité. Avec cette recette, vous certain d’impressionner et de faire exploser les papilles. Les proportions sont à définir en fonction du nombre que vous souhaitez en faire. Dans tous les cas, vous aurez besoin de pain de mie complet. Ensuite pour la garniture il vous faudra :
- tranches de reblochon,
- filet de bacon (à faire revenir à la poêle),
- champignons de Paris (à cuire avec un filet d’huile),
- feuilles de salade,
- oignons rouges,
Pour faire la sauce, vous devrez mélanger :
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- crème fraîche,
- moutarde,
- persil,
- ail,
- noix de muscade,
- sel et poivre.
Désormais, c’est à vous de jouer et d’assembler le tout pour confectionner un club sandwich façon burger savoyard digne de ce nom !
Le club sandwich osé sucré et salé
Pour préparer un pique-nique printanier plus original, osez le mélange du sucré et du salé avec votre club sandwich au reblochon. Une recette à base de reblochon, bacon, dinde et cranberries, qu’en dites-vous ? Si vous êtes séduit par l’idée et que vous souhaitez vous laisser tenter, vous aurez besoin de :
- pain de mie aux céréales,
- tranches de reblochon,
- tranches de bacon,
- escalopes de dinde,
- cranberries,
- mascarpone.
Particulièrement simple à réaliser, tartinez le pain de mie aux céréales avec le mascarpone. Faites cuire les tranches de bacon ainsi que les escalopes de dinde finement coupées. Il ne vous reste plus qu’à monter le club sandwich pour déguster lors de votre pique-nique champêtre.
