Équipement

Élément indispensable du boulanger, le four à pain sert à réaliser du pain et des pâtisseries. Toutefois, certaines personnes préfèrent...

Le riz sushi (su-meshi) est une préparation assaisonnée deriz japonais Préparer le riz est l'étape essentielle avant le premier sushi....

L’art de la table est une institution qui revêt une importance capitale en France. En effet, soigner la présentation de...

La friteuse professionnelle est un appareil qui produit des frites croustillantes et bien dorées. Que vous soyez restaurateur ou commerçant...

Vous êtes à la recherche d’un équipement que vous pouvez utiliser pour vos cuissons en toute simplicité? Vous aimerez avoir un...

3.9 / 5 ( 10Peser sans balance de cuisine est un peu comme mesurer sans compteurs : c'est loin d'être très...

Utiliser une plancha va vous offrir des plats sains et conviviaux, mais également une simplicité et une praticité du fait...

Equiper une cuisine professionnelle demande une grande réflexion. Il faut en effet analyser les besoins de votre établissement, en fonction...

Voilà désormais un rêve que vous avez depuis bien trop longtemps en tête, et que vous allez enfin pouvoir réaliser...

Cette pâte à modeler comestible est utilisée pour la décoration des gâteaux. La pâte à sucre industrielle est aujourd’hui fabriquée...

Le stockage des aliments en restauration ne doit pas être pris à la légère. Des règles et des normes strictes...

Passe-temps favoris, la réalisation des gâteaux, des tartes, des cakes et bien d'autres friandises sucrées est un art développé par...

L’avènement des sites pour courses en ligne a permis de faciliter nos vies. La plupart des sites de la grande...

De nos jours, travailler dans une boucherie est à la portée de nombreux candidats. Si ce secteur d'activité connaît un...

Nous avons tendance à acheter des aliments frais et surgelés, mais les particuliers ne sont pas les seuls à effectuer...

En période estivale, les granitas remportent un vif succès, car elles sont très rafraîchissantes. Elles sont composées de glace pilée...

Cuisiner parfaitement le riz n'a jamais été aussi facile qu'avec un cuiseur à riz. Pour le plus grand plaisir des...

Saviez-vous que les premières carottes remises à l'époque préhistorique étaient jaunes, blanches, rougeâtres ou violettes. On pense qu'ils viennent de...

Après avoir parcouru cinq semaines dans les rues de la Chine du sud au nord, j'ai goûté tout ce que...