Cuisine

Osez l’originalité : des pancakes à déguster avec un vin !

Osez l'originalité : des pancakes à déguster avec un vin !

Vous pensez peut-être que les pancakes sont réservés au petit-déjeuner ou au brunch, mais saviez-vous qu’ils peuvent également être dégustés avec un bon verre de vin ? Oui, vous avez bien entendu ! 

Des pancakes sucrés avec un vin doux

Commençons par les pancakes sucrés, ceux que nous aimons généralement accompagner de sirop d’érable ou de confiture. Pourquoi ne pas essayer de les déguster avec un vin doux comme un Sauternes ou un Muscat ? Ces vins moelleux et aromatiques apporteront une touche de douceur supplémentaire à vos pancakes. Une combinaison pancake et vin vous fera vivre une expérience gustative unique !

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Des pancakes salés avec un vin léger

Passons maintenant aux pancakes salés, parfaits pour un repas léger ou une collation. Pour accompagner ces pancakes, nous vous recommandons de choisir un vin léger tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio. Ces vins frais et fruités se marieront à merveille avec des pancakes salés garnis de légumes, de fromage ou même de saumon fumé. L’acidité et la fraîcheur du vin viendront équilibrer les saveurs salées et ajouter une dimension supplémentaire à votre dégustation.

Des pancakes exotiques avec un vin pétillant

Enfin, pour les amateurs de saveurs exotiques, pourquoi ne pas essayer des pancakes parfumés à la noix de coco, à la banane ou aux fruits tropicaux ? Ces pancakes originaux peuvent être sublimés en les accompagnant d’un vin pétillant comme un Prosecco ou un Cava. Les bulles légères et rafraîchissantes de ces vins mettront en valeur les saveurs exotiques des pancakes et apporteront une sensation de fête à votre repas.

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