Nous avons tendance à acheter des aliments frais et surgelés, mais les particuliers ne sont pas les seuls à effectuer ces acquisitions. En effet, les restaurants ou encore les bars et les cafés doivent proposer une belle qualité à tous les clients. Cela dépend aussi de la conservation de tous les aliments, le respect des températures est donc primordial. Dans le cas contraire, les produits deviennent impropres à la consommation et des conséquences digestives peuvent se produire. Une armoire réfrigérée négative est indispensable et les prix ne sont pas si élevés.
La conservation à basse température est importante
Il est assez facile de comprendre la différence entre une armoire réfrigérée négative et positive. La première affiche donc des températures très froides qui sont en dessous de zéro degré. Cela permet de conserver les surgelés ou de congeler certains aliments comme des restes. Ces derniers ne doivent pas avoir été congelés au préalable.
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- Pour une armoire réfrigérée positive, les températures sont supérieures à zéro de gré, cela permet de conserver les produits frais.
- Les légumes, les fruits, les laitages seront alors conservés dans ce réfrigérateur.
- Pour le choix de cet équipement, plusieurs critères sont indispensables, c’est notamment le cas du nombre de portes et de la contenance.
- Une armoire réfrigérée négative peut afficher 120 litres ainsi qu’un prix de 380 euros seulement.
Il est important de noter que ce professionnel vous propose des équipements qui s’adaptent parfaitement à votre quotidien et à vos besoins. Vous pourrez alors trouver des congélateurs beaucoup plus volumineux. Il y a également des versions plus hautes que larges, cela permet d’aménager les cuisines professionnelles tout en gardant de la place. N’hésitez pas à vous rapprocher de cet expert qui devrait vous combler au vu de son catalogue puisque les armoires réfrigérées sont nombreuses et le rapport qualité/prix semble très intéressant.
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