Personne ne s’étonne vraiment de devoir limiter les bonbons quand on parle de diabète. Mais les fruits, eux, passent souvent entre les mailles du filet, alors qu’ils peuvent pourtant chambouler l’équilibre glycémique. Oui, les fruits font partie d’une alimentation saine, mais pour qui surveille sa glycémie, la modération et le choix de certains fruits deviennent vite une affaire sérieuse.
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Gérer le diabète de type 2 : l’alimentation et l’activité physique en première ligne
Le diabète de type 2 se traduit par une présence constante d’un taux de sucre élevé dans le sang. Cette hyperglycémie chronique, sournoise, use l’organisme à petit feu. Après dix ou vingt ans, le cœur, les vaisseaux sanguins, les reins, les nerfs ou la rétine accusent le coup. Les statistiques sont nettes : le risque d’infarctus grimpe en flèche chez les personnes atteintes de diabète.
Le diabète de type 2 concerne principalement les plus de 65 ans. Il se découvre souvent lors d’une prise de sang de routine. Mais rien n’est joué d’avance : agir sur son mode de vie permet de freiner la progression et de limiter les dégâts. Perdre quelques kilos et bouger davantage, voilà les premières armes. Parallèlement, le contenu de l’assiette compte aussi. Si les fruits restent recommandés, le choix de variétés moins sucrées devient un réflexe utile pour mieux stabiliser la glycémie.
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Petits fruits, faible teneur en sucre : le palmarès inattendu
Certains fruits s’invitent sans complexe dans le quotidien des personnes diabétiques. Voici quelques exemples à garder en tête pour varier les plaisirs sans dérégler la glycémie :
- Fraise : environ 8 g de sucre pour 100 g, et un boost de fibres et de vitamine C.
- Pêche : une douceur modérée avec 13 g de sucre pour 100 g.
- Mûre : à peine 5 g de sucre pour 100 g, et une belle dose d’antioxydants.
- Melon de miel (melon vert clair) : 11 g de sucre pour 100 g.
- Orange et pamplemousse : 14 et 11 g de sucre pour 100 g, respectivement, et une bonne source de vitamine C.
- Citron jaune ou vert : champions de la catégorie, moins de 2 g de sucre pour 100 g. Le goût est vif, il faut aimer !
Autre cas à part : l’avocat. S’il se fait rare sur les tables du petit-déjeuner ou du goûter, il affiche presque zéro sucre, tout en étant riche en fibres et en bons lipides. À glisser sans hésiter dans les menus variés.
Petit rappel utile : mieux vaut croquer une orange entière que d’en boire le jus. Le fruit entier rassasie, apporte plus de fibres et de vitamines, et évite la montée en flèche de la glycémie.
En salade, au dessert, ou même simplement nature, ces fruits moins sucrés deviennent de précieux alliés pour qui veut conjuguer plaisir et stabilité glycémique.
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Sources
, Diabète de type 2 (DNID), Inserm., Consulté le 23 novembre 2017., Huit fruits à faible teneur en sucre, Medicalnewstoday. 18 Novembre 2017.
