Madame Gertrude

L’accord mets et vins n’est pas une chose anodine. Rien de tel qu’un mariage réussi, qu’une...

Prendre du café est un acte fréquent chez beaucoup de Français, mais se révèle de plus...

Que l’on soit un cuisinier en herbe ou bien un parent préoccupé par ce que mangent...

La France est connue à travers le monde entier pour sa richesse gastronomique qui varie selon...

Les français font désormais de plus en plus attention à ce qu’ils consomment. Nous constatons ces...

Le fumoir est l’un des outils utilisés de plus en plus en cuisine. C’est une solution...

Mons est une ville située en Belgique, en région wallonne où il fait bon vivre et...

Si vous voulez évoluer dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, vous pouvez passer...

Les légumes anciens ou oubliés font leur grand retour sur les étals de nos marchés, mais...

Découvrez comment maximiser l’espace de rangement dans une petite cuisine grâce à ces astuces. La clé...

Certaines pâtes sont plus savoureuses que d’autres et vous pouvez les marier plus facilement à tous...

Si vous n’êtes pas un expert culinaire, ce n’est pas grave puisque vous pouvez toujours apprendre...

Pour profiter du beau temps jusque dans votre assiette, pourquoi ne pas vous laisser séduire par...

Lorsque vous recevez des convives, la plus belle des attentions est de leur proposer un menu...

En France, prendre un café reste une tradition dont certains ne peuvent pas se priver. Du...

Actuellement, l’industrie agroalimentaire est en voie de recruter des professionnels à des postes stratégiques de la...

Le boeuf est une des viandes les plus consommées en France et dans le monde. Ses...

La conservation sous vide est utilisée pour éviter la détérioration et prolonger la durée de conservation...

Oie, canard, entier, en bloc, frais, mi-cuit ou encore en conserve ou fait maison, le choix...

La plancha est un appareil de cuisson d’origine espagnole. A l’aide de ses hautes températures de...