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1,3 kg de viande pour deux, vraiment ? Les chiffres des boucheries…
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100 ml de farine ne pèsent pas 100 g. La densité varie…
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Un gâteau au café n'est pas le premier réflexe des grandes tablées,…
Oublier le sucre ou choisir une crème trop légère compromet immédiatement le…
Le beurre ne supporte ni la précipitation ni l'improvisation. Un simple écart…
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Au cœur des Alpes françaises, dans la vallée du Champsaur, se cache…
La science du pain ne tolère pas l'approximation : surgelé à la…
Vous vous apprêtez à réaliser une nouvelle recette de cuisine et vous…
La raclette est un plat très convivial qui se mange en famille…
Raclette ne rime pas forcément avec pommes de terre. En Suisse, certains…
Lorsqu'on prépare une grande réception ou une soirée festive, offrir un cocktail…
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Le paleron, longtemps relégué aux plats mijotés du quotidien, figure désormais en…
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